Макароны своими руками
Макаруны в домашних условиях — это знаменитый и любимый многими французский десерт, который отличается привлекательным внешним видом и изысканным вкусом. Есть много вариантов приготовления такого лакомства. Лучшие идеи мы собрали в нашей кулинарной подборке из десяти рецептов с пошаговыми фотографиями. Классические макаруны из миндальной муки — это невероятно вкусный и яркий десерт для вашего праздника или утреннего кофе.
Рецепт макаронс в домашних условиях с фото пошагово
Соединяем миндальную муку с сахарной пудрой. Взбиваем белок. В сахар добавляем 40 г воды и готовим сироп до температуры градусов. Вливаем горячий сироп в белок и продолжаем взбивать до охлаждения. Добавляем сухую смесь и краситель. Отсаживаем тесто на силиконовый лист кружки, диаметром
- Декоративные изделия из макарон
- Создание поделок своими руками — довольно увлекательный процесс, который дает возможность сделать что-то красивое с минимальными затратами.
- В этой статье мы хотим поделиться с Вами надежным классическим французским рецептом, при помощи которого Вы сможете приготовить макаруны в домашних условиях.
- Рецепты на День влюбленных.
- Готовимся к работе с макаронами
- Макаруны в последние годы стали хитом мирового кондитерского дела. Долго они не хранятся — их надо есть свежими, чтобы сполна насладиться восхитительным контрастом хрустящей оболочки и нежнейшего крема.
- Очень важно оставить уже отсаженные макароны на час в сухое место для того, чтобы они немного подсохли и у них на поверхности образовалась плотная корочка.
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Макаронс — очень прихотливое пирожное, на качество его приготовление влияет очень много факторов: и качество миндальной муки, и температура и влажность в помещении, и характеристики духовки. Но, удивительное дело, каждая неудача в приготовлении подстёгивает готовить его ещё и ещё. А вот когда пирожное макаронс по классическому рецепту получается, испытываешь искренний восторг. Начинки можно подбирать на свой вкус, по мне так вкусно, когда они имеют кислинку или какой-то яркий вкус. Данный классический рецепт макаронс основан на итальянской меренге, посему для приготовления этого пирожного желательно приобрести кондитерский термометр, так как очень важно правильно определить температуру приготавливаемого сиропа. Макароны на итальянской меренге более стабильны.
